作为第一个记录日本街头时尚的摄影师，青木正一的名字虽不像他的作品那样广为流传。但是，如今世人心目中的“街拍”形式——即在城市背景下，街头型人直视镜头（偶尔也会故意别过头去望天空）的正面全身照——的确源于《FRUiTS》。所以，许多人都认为“街拍就是日本人发明的”。
    事实却并非如此。1980年代中期，当时还是日本某计算机公司职员的青木正一去伦敦出差时，当地就已出现了街拍杂志。正是伦敦蓬勃的街头时尚促使他购买了人生中第一台相机和摄影入门教材。
    “1980年代的伦敦给我的感觉是，街上的年轻人看起来都很穷，却都很喜欢打扮。他们尽管没钱，还是会去一些二手店淘旧衣，搭配得很有趣。”他回忆道。而相比之下，当时的日本人穿得还很单调保守，也没有专门报道街头时尚的刊物。

“要是能把伦敦人的穿衣方式介绍到日本，或许会带来改变。而且，我自己也很想永久记录下这些‘街头艺术’。”于是，在1985年，他创立了《STREET》，薄薄一本杂志里都是他亲自拍摄的伦敦街头型人。杂志在日本很快畅销起来，一期能卖几万册。5年内，他就完成了从计算机公司职员到兼职摄影师，再到主编的转变，开始雇佣其他摄影师为自己工作。
    青木先生至今保存着几本早期的《STREET》。看惯街拍的人翻开这些杂志，定会眼前一亮。不光是因为30年前的伦敦街头时尚本身，更特别的是照片的呈现方式。有的很模糊，有的只抓到某个瞬间或局部，即兴化的创作别有一番诗意。
    然而，它们又隐约似曾相识。让人想起1978年起为《纽约时报》开辟街拍专栏“On the street”的老摄影记者BIll Cunningham，还有时下最红的街拍博主情侣Scott Schuman和Garance Doré。
    几乎不关心时尚界动态的青木先生恐怕不知道这些。如今，他在26年前创办的《STREET》依然每月出版，由巴黎、纽约、伦敦当地的摄影师传回照片。与许多欧美街拍博客一样，拍摄对象中有许多是四肢细长的模特。