效果

原图

其实我并不懂啥叫德味（求别打我），所以就按照题主的解释来弄了一下：

这种颜色也是大家所说的德味，我所理解的是高光部分有一层淡淡的青色，并且与橙黄色和紫色形成对比。

大致分析主要就是上面加粗的几个颜色点：

1、高光青色（其实我觉得像是整体偏青色了）

2、高光的橙黄色（车灯光）和阴影的紫色（影子什么的）

所以，开始用PS了。
首先是用Camera Raw(ACR)对整体进行初调：

（相机校准）这里我主要调整的是原始画面的颜色，红往橙色，绿往青色，蓝往紫色，在调偏紫。其实就是我随手调的（误），不具有参考意见。

（基本）这里的曝光度主要是看到画面的暗部层次不明显，所以把阴影和黑色调高了些，轻微增加曝光。白平衡是一个重点，整体往左调会初步呈现画面的偏青色。